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  • 一个广州游客眼中的成都人:好吃好玩好打麻将

    成都 吃火锅 采耳 打麻将 慢生活

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    • 成都

    • 城市观光成都人的慢,是一种很慢的慢,成都人的慢,是一种巴适的慢

    成都人的生活是真的慢 。这种慢,表现在很多方面。有人形容成都人口里的“马上”就是半小时,“一会儿”就是一个小时。虽然有些夸张,但成都人的慢是有目共睹的。成都人的日子过得慢,也过得闲爽。

    成都人的慢生活:喝茶

    成都人的慢,在茶馆里表现得尤为显著。

    喝茶,似乎是成都人必不可少的日常生活。据说,在成都,久别重逢的老友相聚,肯定不是在家里待客,而是在外面吃火锅、进茶馆。而茶馆,又以人民公园的百年老店------鹤鸣为网红之地。外地人来成都旅游,本地人肯定推荐这家茶馆,因为感觉地道,还有“老虎灶”可看。

    据说,以前人民公园也并不叫人民公园,而是叫做少城公园。少城公园存在着很多家茶馆,每间茶馆光顾的群体各不相同,像鹤鸣,以前主要的客流便是教师,现在倒没那么讲究,除了游客就是本地人,职业也是五花八门。

    每天,茶馆里都是坐得满当当的人,一坐就是几个小时,你无法理解成都人为什么可以这么闲,闲得好像无事可做。那种慢生活,慢得让人嫉妒。就连成都人也说成都人一天只有三件事可做:哪儿好吃,哪儿好耍,哪儿能赚钱。

    连茶馆的老板和伙计都慢得不行。想喝茶,要自己找位置,坐下来,跟老板或伙计说要喝茶,或者就是等着老板或伙计走上来递上茶牌,但老板或伙计肯定不是马上给你上茶,而是让你先等着,等一会儿,这一会儿很有可能就是半个小时。等他们走到你这边的位置了,才会倒上盖碗茶。不过,即使是等,也没有人发脾气,好像这种等,是应该的、理所当然的。

    等终于喝上了茶,吃上了点心,踏实地坐下来环视周围的茶客,在茶客中间又穿梭着一些人,有表演艺术讨钱的,有卖花的,还有采耳的,没有人赶他们走,也没人嫌弃他们,好像这些人就是喝茶的一道工序。

    采耳,在游客眼里就是成都的一种文化,而要了解这种文化,必须要亲自体验一番。

    单纯的采耳只要30块钱,不贵,但是师傅拿灯照照耳朵,必定会推荐洗耳、采耳和按摩一整套。一套下来15分钟左右,但收费可以达到100元。游客图个新鲜,并不在乎价格的贵贱。也有本地人,过上三、五个月也会来采上一采。

    采耳,确是一种很舒服的体验,没有一点儿痛的感觉,采耳的师傅甚至可以理直气壮地保证,要是痛,不收钱。师傅用长长的采耳工具在耳朵里又转又掏,掏到大的耳屎还会拿到面前给你看看,以此证明他的技术。

    为了保证采耳的质量,师傅们一天只上4个小时班,采用轮班倒。因为采耳对体验的人来说,那种采耳的感觉让人又麻又酥又爽,但对师傅们来说,是又酸又痛又累,他们必须保证充足的休息才能做到心稳、手稳。

    成都人的慢生活:吃火锅

    成都人说,火锅是世界上最干净的食物,因为火锅的温度一直处于煮沸的状态,大家的筷子下去,都经过了高温消毒。即使吃了辣的火锅产生了不良反应,那也不能叫做拉肚子,而称为闹肚子。闹肚子不需要吃药打针,只需要吃上两天清淡的食物就会自动修复。

    成都人很会生活,也很能吃辣,每到傍晚时分,马路边白天打麻将、喝茶的地方就会变成小吃摊。喝喝啤酒吃吃火锅或者火锅串串,好像这就是生活。

    致民路有一家叫做马路边边的店,开在马路边,室内装修是一种很纯粹的80年代风,提供的串串种类丰富,味道是典型的成都味道。每天晚上排队进来吃的人多到不得了,好像串串串起来的不是火锅而是日子。

    成都人认为微辣的火锅就是没有味道,那是外地人吃的,成都人要吃就吃地道的成都辣,连变态辣也敢体验,让人不能不服。

    其实成都的火锅也不见得都是煮沸的火锅,火锅也不见得就是吃串串或禽肉,像致民路的渔夫鱼仔,墙上挂着渔夫的蓑衣,火锅是用滚烫的石头来保温的鱼锅,又麻又辣,依然很成都。

    成都人一周肯定会出来吃一顿火锅,因为不吃火锅,他们就忍受不了肚子里的馋虫,吃火锅,是成都人的情结。传说,在成都,要分辨一家火锅店好不好吃,只需要观察火锅店里的美女多不多就可以了,因为成都的美女都很馋,跟着她们吃准没错。

    成都人的慢生活:打麻将

    成都的年轻人相亲、谈恋爱,不是进咖啡馆,而是进火锅店,先吃上一顿火锅,看看彼此的口味合不合适,过了火锅这一关,就会进茶馆、打麻将。成都当地有一句俗话:川酒选兄弟,赌场选女婿。成都人认为一个人的酒量好,那这个人的身体肯定好,这样的人可以作兄弟;而一个人在麻将桌上的牌品、牌风最能显示出一个人的人品,那种输了就闹脾气或者颓废的人肯定做不了大事,自然不能托付终身,那种反败为胜的人才能选作女婿。

    你看,成都人就是这样,有自己的套路:火锅吃不到一起,那日子就过不到一起,酒量不行,身体就不行,牌品不行,那就是品德不行。

    成都人对打麻将很着迷。据说,曾有位92岁的老婆婆接受电视台的采访,电视台的人问她,汶川地震时她在干什么,老婆婆说她在打麻将,麻将还没糊,麻将桌倒了。

    传说,成都人买房,从来没有“座北向南”这一说,因为成都的建筑朝向很少建得比较周正,因此,成都人描述一个地方,通常用左转或右转来表达,而很少用向南或向北来描述。

    成都有两大魅力很让外地人羡慕,一种是平原生活,有美食、美景和美女,另外一种是高原生活,有蓝天白云和雪湖泊。成都人的慢,是一种很慢的慢,成都人的慢,是一种巴适的慢,至少,是能让外地人羡慕的慢。

    贴士

    我采集了关于成都的旅游灵感,这里适合与所有人共同体验。
    全年来玩最佳。
    成都

    乐途旅游网与乐途灵感旅行家:开心菜菜 发布:2019.07.08

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